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Sojabohnen
aus kontrolliert biologischem Anbau Garantiert nicht Genmanipuliert
von der DAVERT Mühle!
Nigari für die Tofuherstellung
Nigari Bittersalz - unrafiniert!
(Kalzium- oder Magnesiumsulfat)
- Tofu,
Sojaquark.
- Seit mehr als 2000 Jahren wird Tofu in China und
Japan als wichtiger Eiweißlieferant geschätzt. Tofu wird aus
Sojabohnen hergestellt. Dazu lässt man die Bohnen quellen und
zerquetscht sie. Anschließend werden sie mit Wasser gekocht und
danach gefiltert. Die so gewonnene Sojamilch wird mit
Bittersalzen
NIGARI
(Kalzium- oder Magnesiumsulfat) zum gerinnen gebracht. Die
geronnenen "Sojaflocken" werden in Formen, meist zu rechteckigen
Blöcken gepresst. Tofu enthält neben großen Mengen Eiweiß auch
Thiamin.
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direkt nach Hause - keine
Schlepperei. (wird direkt vom Postboten DHL angeliefert)
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Abo-Menge nicht ausreichen sollte!
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Bei Urlaub wird das Milch-Abo
unterbrochen.
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Ich kann die Monatsmenge verändern,
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